- Круассан - 2 шт.
- Молодой редис (выбирайте самый мелкий) - 1 пучок
- Сливочный сыр (лучше козий) - 100 гр.
- Подсолнечные семечки (очищенные) Семушка - 25 гр.
- Оливковое масло
- Хлопья морской соли
- Черный перец
- Кресс горох или укроп
- Очень тонко нарежьте редис и положите его в воду со льдом. Это поможет сделать редиску еще красивее, в ледяной воде каждый кусочек слегка выгнется.
- Верхушки укропа (если используете их) тоже можете положить в ледяную воду, чтобы освежить.
- Сливочный сыр смешайте с подсолнечными семечками.
- Круассаны разрежьте пополам поперек и по необходимости немного подсушите, теплые и хрустящие они станут еще вкуснее.
- Щедро смажьте их сливочным сыром, красиво разложите редиски, зелень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте черным перцем и хлопьями морской соли.
- Подавайте сразу же.
