- Слоеное бездрожжевое тесто - 250 гр.
- Спаржа - 200 гр.
- Сыровяленая ветчина - 60 гр.
- Камамбер - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль
- Мак - 1 ч.л.
- Мука для раскатки теста
- Слоеное тесто заранее разморозьте.
- Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой и положите на нее тесто. Раскатайте пласт до толщины примерно 3 мм и разрежьте на квадраты (6 шт.)
- Сыр нарежьте ломтиками около 0,5 см в толщину.
- У спаржи отрежьте жесткие края.
- Возьмите по два побега спаржи и обмотайте ветчину вокруг них.
- Положите спаржу с ветчиной на тесто, сверху кусочек сыра и заверните свободные края теста справа и слева друг на друга.
- Выложите конвертики на противень, смажьте взбитым с солью яйцом и присыпьте маком.
- Выпекайте при 180С около 20-25 минут до румяной корочки.
