- Киноа - 30 гр.
- Авокадо - ½ шт.
- Огурец - 1 шт.
- Вяленые томаты - 2 половинки
- Миндаль - 25 гр.
- Руккола - горсть
- Кунжутная паста (тахини) - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ч.л.
- Соевый соус - 1 ч.л. или по вкусу
- Все ингредиенты для заправки смешать вилкой.
- Киноа сварить по инструкции на упаковке и остудить.
- Овощи мелко нарезать и смешать их с киноа и рукколой.
- Заправить и в конце посыпать рубленным миндалем.
