- Куриное филе - 500 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Мука рисовая - 50 гр.
- Миндаль - 100 гр.
- Специи для курицы (без химических ароматизаторов)
- Соль и перец
- Миндаль пробить в блендере в мелкую крошку и всыпать в миску.
- Яйца разбить в миску, слегка посолить и взбить вилкой.
- Муку так же пересыпать в отдельную миску.
- Куриное филе разрезать поперек, а затем вдоль на прямоугольные кусочки.
- Выложить их на доску, слегка посолить и поперчить, посыпать специями для курицы.
- Далее каждый кусочек курицы сначала обвалять в муке, затем в яйце, а затем в миндальной крошке и выложить на заранее подготовленный противень. Он должен быть или антипригарным, или застеленным пергаментом.
- Таким образом сделать все наггетсы и поставить запекаться при 180 градусах на 20 минут.
- Готовые наггетсы подавать сразу же, со свежими овощами и соусом.
- В качестве соуса можно использовать томатный или соус на основе сметаны и капли соевого соуса.
