- Несколько тушек цыплят весом - 200-300 гр.
- Курага - 6 шт.
- Соевый соус - 2 ст л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Сок апельсина - 2 ст.л.
- Черный перец
- Тушки цыплят помыть и разрезать по спинке.
- На грудке при помощи ложки аккуратно отделить кожу от мяса.
- Смешать все ингредиенты для маринада в миске и положить туда тушки цыплят, отдельно залить маринад в кармашки, получившиеся после отделения кожицы на грудке.
- Поставить в холодильник на 2 часа.
- Курагу промыть в горячей воде и разрезать на две половинки вдоль.
- Цыплят достать из маринада, кусочки кураги положить под кожу на грудке.
- Выпекать около 30 минут при 180 градусах.
- Подавать сразу же с овощным или картофельным гарниром.
