- Сыр Бри — 1 шт.
- Виноград — 1 небольшая горсть
- Винный уксус
- Сливочное масло — 1 ч.л.
- Соль и перец
- Багет — 1 шт.
- Орех пекан — 1 горсть
- Оливковое масло
- Розмарин сухой
- Пергамент
- Багет нарежьте на очень тонкие ломтики, положите на противень, слегка сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и розмарином.
- Запеките при 170 °С до хруста.
- Сыр Бри выньте из упаковки и переложите на смазанный маслом кусок пергамента и поставьте на противень.
- Сделайте на верхней части надрезы решеткой, затем слегка смажьте оливковым маслом и посыпьте перцем и розмарином.
- Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 10 минут.
- Пока сыр печется, виноград оборвите с веточек и положите в небольшой сотейник, туда же добавьте сливочное масло, соль и перец, винный уксус, прогревайте на сильном огне около 4-5 минут, помешивая, виноград должен пустить сок.
- Готовый Бри подавайте с виноградом, орехом пекан и поджаренным багетом.
