- Инжир свежий - 3 шт.
- Козий сыр мягкий - 60 гр.
- Мед или сироп - 1,5 ст.л.
- Тимьян свежий
- Черный перец
- Орехи пекан или грецкие (горсть)
- Оливковое масло
- Багет (для подачи)
- Инжир помыть и срезать хвостики. Необходимо выбрать плотные, не перезревшие плоды!
- Сделать крестообразный надрез на каждом фрукте.
- В получившееся отверстие положить по чайной ложке сыра.
- Полить медом, посыпать тимьяном, перцем и сбрызнуть оливковым маслом.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
- Подавать теплыми, посыпав орехами и с подсушенными ломтиками багета.
- Идеальная закуска к белому вину.
